Het kan best moeilijk zijn om gezonde keuzes te maken tussen maaltijden, zeker als je onderweg bent en ineens honger krijgt. Maar ondanks de makkelijkheid van voorverpakte snacks zoals chips, zijn veel van hen ondergedompeld met suiker en sodium en andere ongezonde ingrediënten. Het goede nieuws: met een beetje voorbereiding en vooruitzicht kan het vieruurtje iets gezond worden, smaakvol en probleemloos. Gooi daarom één van de volgende gezonde snacks in je lunchpakket:
1. Gecarameliseerde Pompoenzaden
Herfst betekent pompoensmaken overal, maar waarom niet het hele jaar door van pompoen genieten? In plaats van nog een Latte met pompoenkruiden, bak zoete of zoute pompoenzaadjes. Ze lenen zich als snelle, krokante snack boordevol vitaminen.
2. Proteïneballetjes met donkere Chocolade
Het is makkelijk om proteïne in poedervorm mee te nemen in je tas, maar maar proteïneshakes blijken meer verzadigbaar dan elk ander drankje die je onderweg meeneemt. Voor een proteïne 'fix' en wat smaak zonder dat er een blender aan te pas komt, probeer eens proteïneballetjes in de plaats. Boordevol gezonde vetten en chocolade (yummy) zal deze glutenvrije, gezonde snack je de hele dag energie geven (en ze bewaren goed in je tas!).
3. Thuisgemaakte 'Turkey Jerky'
Er is een reden waarom kampeerders deze proteïnebom telkens meebrengen tijdens hun trip: gedroogd vlees is brandstof voor een lange, actieve dag en het kan alle temperaturen aan om goed bewaard te blijven. Om deze knapperige snack gezond te maken, ga voor kalkoen als vlees. Kalkoen zorgt voor een verlaagd gehalte aan vet en sodium dan elke andere vleessoort.
4. Eiwitchips
Zoek je een krachtige snak vol proteïne? Zoek niet meer verder want hier is de eiwitchips. Knapperige eiwitten zullen je misschien niet zo aanspreken als spek, eieren en een sandwich met kaas, maar de chips bieden 7 gram proteïne per lading, en zijn beschikbaar in smaken zoals witte cheddar en barbecue. Ze smaken bovendien superlekker!
5. Annie Chun’s zeewier snacks
Zeewier is ultravoedzaam: het stikt van antioxidanten, calcium en tal van vitamnen en mineralen. Ondanks vele gezondheidsvoordelen is de slijmerige textuur helaas niet voor iedereen even aantrekkelijk. Annie Chun's zeewier snacks, daarentegen, zijn knapperig en beschikbaar in meerdere smaken (bruine suiker, iemand?), zodat het minder naar algen smaakt en meer naar een stukje hemels genot.
6. Drielaagse appelbroodje
Appelen smaken op zich al lekker, maar ze opstapelen met ander gedroogd fruit en amandelboter, en bovendien voedzame zaden als chia en sesam maken ze nog lekkerder. Meer nog, de vezel en proteïne in deze minimaaltijd bestrijdt de honger urenlang.
7. Trail Mix
De smaakvolle mix van noten, fruit en andere 'goodies' in een trailmix zijn al snel 'gevaarproducten' waarmee je je sneller overeet dan je denkt. Gelukkig zijn er enkele trucjes om het gezond te houden: koop voorverpakte snacks die per één zitten om het geproportioneerd te houden, of bekijk één van deze 21 gezonde trailmix recepten om thuis zelf te proberen.
8. Fruit met dip
De meeste vruchten moeten niet in de frigo bewaard blijven en smaken fantastisch met een lekkere dipsaus zoals notenboter. Kies simpelweg een vrucht om te dippen (appelen en banenen winnen altijd), doe een aantal lepels notenboter in een Tupperware kommetje en wegwezen. Indien je banaan niet rijp is om mee te nemen, verpak het dan in een papieren zak om het proces sneller te doeng aan.
9. Mango Popcorn Ballen
Je denkt misschien bij popcorn aan een beboterde fiimsnack waar je ver weg van moet blijven, maar popcorn is eigenlijk een zeer gezonde snack om mee te nemen. (het is ten slotte een volle graanvezel) Zoals velen items in deze lijst gaat het om voorbereiding. Dus geen boter gebruiken, en voeg noten en vruchten toe om dit popcorn recept lekker te maken. Hou je niet van mango? Je kan in de plaats ook veenbessen, kersen of andere seizoensfruit nemen.
10. Donkere Chocolade
Het is zeker waar: chocolade kan een gezonde snack zijn. De sleutel is om chocolade donker te kiezen en te combineren met een gezonde tegenhanger, zoals een clementijntje of granaatappelzaadjes. Probeer desondanks wel te proportioneren met de chocoladebar.
11. Energie Happen
Wij maakten deze energierijke lekkernij en we kunnen zeggen dat ze geweldig zijn. Gevuld met zonnebloemzaadboter, bosbessen, haver, agave, en meer, zijn ze perfect gezond en ideaal voor je een stevige cardio gaat doen. Het enige nadeel? Ze zijn bijna TE goed.
12. Pikante geroosterde Kikkererwten
Chips zijn een snelle meenemer, maar de meeste chips zijn helemaal niet voedzaam. (zucht, we zullen je missen, Cheetos). In de plaats, verzadig jezelf met een kom krokante geroosterde kikkererwten als voedzame proteïnesnack. Je kan het kruiden naar eigen wens en smaak. (Je kan het zelfs zoet maken).
13. Rijstkoeken Sandwich
Pindakaas met jam-boterhammen is de meest gangbare lunchmaaltijd, maar soms willen we eens iets anders. Om het klassieke een beetje te doorbereken en het een beetje knapperiger te maken, kan je brood vervangen door rijstkoeken. Je kan er banaan op doen met kaneel en honing of jam.
14. Gedroogd Fruit
Vers fruit is een zeer lekkere en gezonde snack, maar het is soms veel werk om te bereiden. Om een zootje te vermijden in de keuken en toch nog de voedzame voordelen van fruit mee te hebben, neem gedroogd fruit in de plaats. Zorg er wel voor dat je het ongezoete fruit neemt! Waarom? Andere soorten kunnen 25g suiker bevatten per portie, en overdosis aan suiker kunnen diabetes type 2 als gevolg hebben, dus opletten!
15. Wortelchips met Currysmaak
Rauwe wortelen zijn niet de meest spannende of verzadigende snack op deze planeet. Om je smaakpapillen enthousiast te houden kan je jezelf eens storten in de handigheid met een rasp en deze wortelchips met currysmaak. HEt duurt minder dan 30 minuten om klaar te maken en ze smaken goed met verschillende soorten kruiden (kan ook gewoon met zout en peper).
16. DIY Proteïnerepen
Sommigen van onze favoriete recepten: No-Bake Almond Fudge Protein Bars en Cinnamon Raisin Peanut Butter Fudge Bars. Deze zijn heel gezond.
Granola-repen zijn perfect om mee te nemen, maar de meeste versies die je in de warenhuizen koopt zijn nie zo gezond als hun labels aangeven. Waarom? Ze zijn vaak verpakt met hoge fructose siropen en hydrogene oliën, wat kan leiden tot gewichtstoename en hoge cholesterol. Probeer eens deze thuisgemaakte notenvrije granola-repen als alternatief.
Facebook
LinkedIn
X
